大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于增城催乳师工作培训课的问题,于是小编就整理了1个相关介绍增城催乳师工作培训课的解答,让我们一起看看吧。
清蒸鱼怎么做好吃?
常吃清蒸鱼对身体健康好处很多,清蒸鱼选材鱼:清蒸鱼可以选择的鱼类有很多,比如鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、青鱼、黑鱼、墨鱼、草鱼。口味咸鲜,主料为各类鱼,属家常菜。清蒸鱼鱼形完整,鱼肉软嫩,鲜香味美,汤清味醇。根据各类鱼的不同,营养价值有所不同。清蒸鱼的味道十分鲜美,而且重点突出了鱼的味道。
清蒸鱼的三个技巧:。
第一,水烧开后将鱼放入蒸笼,三分钟后取出,将盘中鱼汤倒掉,然后再放入蒸笼继续蒸。此举决定了鱼熟后不腥,特别重要。
第二,在蒸鱼之前,先将鱼握住头尾弯上一下,在鱼身弯曲处垫上一姜块,此举保证鱼蒸熟后呈腰部弓起之生动状,给“型”加分。
第三,龟甲活鱼清蒸时,只在倒掉蒸三分钟后的汤时加盐、葱丝和极细火腿丝七、八丝,其他调料一概不用,以突出鱼味。
清蒸鱼做法如下:
鳕鱼肉中含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。今天小编给大家介绍的是清蒸鳕鱼的做法,一起来学习下吧!
主料:鳕鱼400克、蒸鱼豉油2汤匙。
说起清蒸鱼这道菜,还真的是更愿意在家里做呢,感觉外面的清蒸鱼做的都没什么味道,清蒸鱼这道菜主要是为了体现鱼肉的鲜美,很多时候自己在家做的时候处理不好鱼的话,做出来就会有腥味,导致最后这道菜卖相好但是味道差。下面我分享一下自己在做清蒸鱼时的小心得。
准备食材:
鲈鱼一条清理干净,然后在鱼身上划几刀方便入味。葱丝姜丝少许,青椒丝,生抽少许,白酒,蒸鱼豉油。
做法:
1、把盐涂在整条鱼上,里外都涂,不用特别多,白酒涂满鱼的全身,尤其鱼的内膛,切几个大片的姜,往鱼肚子挤半个柠檬汁,然后用牙签封一下口。
2、鱼上蒸锅,过五分钟放入蒸鱼豉油继续蒸五到八分钟就可以了。
3、把蒸好的鱼取出,把葱丝青椒丝摆放在鱼身上。起炒锅加入花椒油,食用油和香油,比例一比一,把油烧热淋到鱼上即可食用。
所谓咸中有味淡中香,一道味道鲜美的清蒸鲈鱼就做好了。
你好!我是厨娘二嫂,很高兴回答你的提问: “清蒸鱼怎么做好吃?”
鱼的种类有很多种,而且具有各自的独特营养,当然其作为人类的美食,做法也有很多种。有的鱼适合红烧;有的鱼适合油煎;有的适合清蒸。我们日常生活中常做清蒸的鱼有鲈鱼、桂花鱼、石斑鱼等。
今天,我分享一道我常做的清蒸鱼——“清蒸鲈鱼”。
首先,我们准备好所需要的材料:
1条鲈鱼;2条香菜;1条葱;1个朝天椒;1块生姜。
调味料: 1勺食盐;1勺料酒;2勺生抽;适量花生调和油。
蒸鱼步骤:
1. 从市场买的鲜活鱼一般都是现场杀好,拿回来用清水清冼干净,然后在鱼的两面用刀左右划四刀如图。
2.放入一勺食盐在手上,均匀涂摸在鱼身上,包括鱼的肚子里,再倒1勺料酒均匀涂摸在鱼身上,腌制5分钟。
3. 把姜切成薄片,朝天椒切条,香菜切成段,葱白切成段,葱叶用手撕好看些,备用。
大家好!今天跟大家分享一道清蒸鲫鱼,鲫鱼肉质细腻鲜美,无论是焖、煮、炖、蒸都行,也可以按自己喜好来做自己喜欢的口味,而我是用来清蒸,下面说下做法及步骤
食材:鲫鱼一条
配料:姜、小米椒、葱
调料:盐、味极鲜蒸鱼豉油、鸡精
①鲫鱼打去麟,清洗干净血迹,在鱼面上,两面打上花刀装盘备用
②姜、小米椒和葱洗净,姜跟小米椒切细丝,葱切段或切丝
③锅里倒入清水盖上锅盖烧,趁烧水时间在鱼两面撒上少许盐,再把姜丝铺在鱼身上
④待开水烧开后把鱼放入锅里盖上锅盖蒸
⑤大概蒸十分钟左右,不要蒸太久不然鱼蒸老了就不好吃了
⑥十分钟后关火,把鱼端出倒掉蒸出来多于的水份
鱼有很多种的做法,红烧,油炸,酸菜鱼,清蒸,剁椒等,而最高营养的做法应该就是清蒸了。在家里最常烧的也是清蒸。不管是鲈鱼,鲳鱼,笋壳鱼等都可以用清蒸的方法做,原汁原味又肉质细嫩且松软,可以让人充分享受其中的美味。如你学会了清蒸鱼的做法,以后想吃都不用去饭店,自己在家随手做,鱼肉好吃还不腥,下面我分享下我的清蒸鱼做法,相信你能轻松学会,清蒸鱼简单又美味,让你的家人爱上原汁原味。
制作方法:
1,准备材料,将鱼清洗干净,鱼背上划几刀
2,锅中放水烧开后再放鱼
3,鱼放在一个长条盘子中,在鱼身上均匀的淋上一汤匙料酒,放上葱丝,姜丝蒸8分钟。
4,鱼蒸好后,倒掉多余的汤汁
5,准备调料:蒸鱼豉油2茶匙,醋1茶匙,料酒1汤匙,生抽一汤勺,全部搅拌好
6,准备好的调料浇在鱼背上
7,把葱段切丝,放在鱼上
8,起油锅,把油烧热后淋再鱼上就可以吃啦。
到此,以上就是小编对于增城催乳师工作培训课的问题就介绍到这了,希望介绍关于增城催乳师工作培训课的1点解答对大家有用。