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苏太母猪怎么样培育？
一苏太猪是由苏州市太湖猪育种中心承担的国家“七五”、“八五”、“九五”科技攻关课题。以太湖猪为基础母猪, 导入50%外血, ***取现代遗传育种方法, 12年8个世代, 培育成一个新的瘦肉型专门化母本品系。以后扩大群体, 发展成一个新品种, 经过国家畜禽品种审定委员会审定, 正式定名为苏太猪, 并颁发了品种证书和生产经营许可证。这是畜禽品种审定委员会成立以来, 全国审定的五个猪品种或配套系中唯一含有50%中国猪血统的黑色瘦肉型猪种。苏太猪先后获得国家“八五”科技攻关重大科技成果奖、国家科技进步二等奖、农业部科技进步一等奖、苏州市科技进步一等奖等。2000年, 农业部和财政部联合实施的农业跨越***, 苏太猪被列为两个猪的项目之一。
二苏太猪的主要特点
1 繁殖力高
苏太猪初产母猪平均产仔11.68头, 经产母猪平均产仔14.45头, 比国外引进的瘦肉型猪种多2.53～4.67头, 也高于国内其他培育猪种, 基本上保持了太湖猪繁殖力高的特性。
2 耐粗饲
苏太猪的食谱广、耐粗饲性能好, 可充分利用糠麸、糟渣、藤蔓等农副产品, 母猪日粮中粗纤维含量可高达20%左右。根据江苏省苏北几个扩繁场反映, 苏太猪母猪使用含40%的花生秧粉来代替部分玉米和豆粕的日粮, 生产性能仍然良好。云南石屏县饲养的苏太猪日粮主要成分为豆渣、红薯秧, 母猪产仔多、仔猪育成率高, 生产性能远远超过当地的洋×土二元母猪。我国是一个耕地少、人口多、粮食并不富裕的养猪大国, 推广节粮型猪具有非常重大的战略意义。
3 生长快、瘦肉率高、肉质优良
苏太猪肥育达85千克体重日龄172天, 平均日增重640克, 料重比3.18, 胴体瘦肉率56.1%。这些生产性状都比太湖猪有很大的提高, 改进了太湖猪生长速度慢、瘦肉率低、早熟易肥的缺点。
苏太猪经氟烷敏感基因测试全为阴性, 无PSE肉。苏太猪肉色鲜红、细嫩多汁、口味鲜美, 肌内脂肪含量3%以上, 不但适合中国人的口味, 而且也是世界猪育种当前追求的重要特性。
苏太母猪是由江苏省苏州市太湖猪育种中心培育，杜洛克为父本，以当地品种如太湖猪为母 本，通过杂 交育成。具有当地***场的产 子优势，又有生长速度的优势，瘦肉率高，培育方式有几点需要注意。
长白、约克夏公猪
长白公猪和苏太母 猪杂 交后的品种一般体重都能达到160斤~190斤之间，属于小型的品种，但是它的瘦肉比例相当高，是目前比较流行配 种搭配。
约克夏其实也是我们比较熟悉的大白猪，在我国有大量的养殖，由于成年的约克夏公猪可以长得很大，因此想要发展大猪就可以 配 种约克夏。
生 产 性 能
苏太母猪具有产 仔多、生长速度快、瘦肉率高、耐粗饲、肉质鲜美等优良特点，可作为生 产三元瘦肉型猪的母本。
繁 殖性 能好,保持了太湖猪的髙产 仔特性,初 产母猪平均产 仔11.68头,经 产母猪平均产 仔14.45头。苏太母猪性 情温驯,母 性好,成 熟早,发 情征候明显,母猪6~7月龄可以参加配 种使用,受 胎率高。杂 交利用在瘦肉猪商品生产中是良好的母 本,与大约克或长白猪杂 交具有明显的杂 种优势,其生长速度、瘦肉率和肉质性状都达到了良好的效果。
养殖注意事项
在饲养方式上与老太湖猪有较大的差异，饲养要求与饲料质量要求相对较高，如***用老法饲养则易造成成年母猪个体偏小、体质较差、难发 情配 种等。
苏太母猪 性 成 熟较早，4月龄左右即达 初 情 期，6—7月龄方可配 种，如过早配 种产仔，除会对母猪本身有一定伤害外，还会间接影响产 仔、育成率等，因而苏太母猪忌过早配 种。
苏太母猪对一些疾病的抵抗力要强些或已耐过，若将苏太母猪与原母猪混养，往往会发生苏太母猪已耐过的一些疾病，在老太湖母猪中发生，从而造成怀 孕 母猪 流 产、仔猪死 亡等不良现象。
生物安全防控
非瘟疫情严峻，无论养殖品种，规模大小都要运用先进的养猪理念，数据化、标准流程化，猪的关键在于生物安全防控工作，这也是任何养殖都需要注重的，现在疫情之所以严重，基本上都是生物安全漏洞，生物安全虽然做不到百分百，但是做到了多少你就能降低多少风险。中转台，中转车，洗消，淋浴等消毒设备有助于对疾病的防控。
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苏太母猪最早是在苏州经过杂交培育出来的品种，近年来苏太母猪在猪肉市场上占有不错的份额，由于它的肉质味道好，加上苏太猪出瘦肉的比例很高，因此近年来养殖苏太猪的人群越来越多，许多人对苏太母猪配种的公猪品种难以选择，其实苏太母猪可以和许多品种公猪进行配种。
比如1、长白公猪
长白公猪和苏太母猪杂交后的品种一般体重都能达到160斤~190斤之间，属于小型的品种，但是它的瘦肉比例相当高，是目前比较流行配种搭配。
2、杜洛克
杜洛克猪是世界级的瘦肉猪种类，和苏太母猪杂交后，不但能保证瘦肉率生长速度也会比较快，杜洛克是很强壮的猪种。
3、约克夏
约克夏其实也是我们比较熟悉的大白猪，在我国有大量的养殖，由于成年的约克夏公猪可以长得很大，因此想要发展大猪就可以配种约克夏。
4、北京黑猪
北京黑猪是我国杂交出来的优质品种，并且在国内已经拥有十分完善的养殖技术，搭配苏太母猪，还能保留其黑色外观，因此和苏太母猪很适合杂交。
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